じおふーず薬膳料理教室では、全国でも唯一の薬膳マイスター養成講座 通学コースを開講しています。
この講座は座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムで、薬膳を通学しながら実践的に学ぶことが出来ます。4日間の集中的な講座になっていますが、ご都合のつかないお日にちがある場合は、振り替えレッスンも行っております。

そして今回の振り替えレッスン会場は、じおふーず薬膳料理教室ご出身の生徒さんのcafeモンリブルで開講しました。

この↓笠間市箱田のcafe モンリブルからの眺めも、ごちそうの一つです。
キッチンから見たところ。遠くに筑波山麓がずっと見渡せます。

ピンクの野バラと、白いアジサイに囲まれたcafeモンリブル↓

そして薬膳マイスター養成講座の座学の後に、オーナーの大月さんのお食事をいただきながら、じおふーず薬膳料理教室 宮澤が薬膳的に料理の解説をしました。

こんな風に、生徒さんのカフェやお教室めぐりも良いなー。
座学の途中で、外からチョウが入って来たり、綿毛が飛んで来たり、自然の風を感じながらの薬膳マイスター養成講座 補講になりました。

これからもご家庭の食卓に薬膳を取り入れて、心も身体も健康に。
毎日を笑顔で過ごしていただけますように。