こちら茨城県北も秋が急に深まり、それと同時に秋のごちそうの便りが、あちこちから聞こえるようになりました。

今日のレッスンは、秋のオレンジ色の野菜をたっぷりと使い、食物残渣をできるだけ出さない調理で酢豚を作りました。

この秋も大自然の恵みをいただいて、元気に過ごしましょう！