薬膳マイスターになろう！
東洋医学の薬膳の知恵をご家庭でも活かして、
心も体も健康になりましょう♫

薬膳マイスター養成講座 「通学コース」
受講生を募集中です。

当料理教室は全国で３校目の、がくぶん薬膳マイスター養成講座
通学コースを開講しています。
通学コースだから、実際に調理実習と試食を体験することができ、
分からない事もその場で質問できるから、 しっかりと薬膳料理を学ぶことができます。

９期  １２/１０（木）、１２/２４（木）、１/１４（木）、１/２８（木）

カリキュラム（全４日コース）
１時限（10：00～10：40）理論講義 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２時限（10：50～11：30）理論講義　　　
３時限（11：40～14：00）調理実習
　※随時、補講を行っております。

（内容）
１日目
薬膳って何だろう、未病 　　　　　
薬膳の基礎理論、陰陽五行　　　
 ２日目                                 　　
旬の食材を楽しもう、気血水 　　
食を楽しむ工夫、五味調和 　　　　　　
３日目                                    　
証を見きわめる、陰陽虚実 　　
季節に合わせた和漢膳　　　
４日目                           　　　　
タイプ別和漢膳 　　　
和漢膳を毎日の生活に活かそう　

※試験はありませんが、一日終了ごとに、
　リアクションペーパー（兼質問表）を提出していただきます。
　ご質問には丁寧にご回答差し上げます。

※講座終了後、希望する方には国際薬膳食育学会より、 　　　
　国際薬膳食育師３級の認定証を授与いたします。（申請料別途）

定員　　１０名

受講料　３８，６４０円（テキスト４冊代、材料代、レシピ代、諸経費含む）　　　
  　　お支払いは当日現金にてお願いします。 分割はご相談ください。

会場 　うのしまヴィラ　ゆずりはhouse１階
　　　　〒317-0052 
　　　　日立市東滑川町５－１０－１
　　　　☎0294-42－4404
【お申込み＆お問い合わせ】宮澤孝子　☎０８０－５４９９－９６７７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　メール　miyazawa@yakuzen-geo.com

講師　　宮澤孝子　
じおふーず薬膳料理教室主宰 　
東日本料理学校協会加盟校
NPO日本食育インストラクター養成推進校
国際薬膳食育学会加盟校 　　
野菜ソムリエ協会認定料理教室
国際薬膳食育師　和漢膳プロフェッサー
ジュニア野菜ソムリエ　
さくらカフェひたちワンディシェフ 　
日本農業実践学園講師
調理師

お申し込み、お問い合せ　　宮澤孝子 ☎０８０－５４９９－９６７７
                                                 　　 メール　miyazawa@yakuzen-geo.com