水戸市で開講された「令和3年度みと消費者市民大学」3日目午前中の講師をしました。
テーマは「食品ロスの削減と私たちの取り組み」について。
どうして食品ロスの削減が必要なのかSDGｓ目標12「つくる責任　つかう責任」の３Rをもとに、エシカル消費のことや尊敬の念のリスペクトを加えた４Rのこと、私たちの取り組みを交えて「みどりの食料システム戦略」についてもお話ししました。
主催された皆様、ご受講された皆様、大変お疲れさまでした。