普段の何気ない暮らしの中で、自然に薬膳を取り入れていくことのできる講座「暮らしの中の薬膳」トモアカルチャースクール。この講座は薬膳入門資格「薬膳マイスター」や、食で体調を整えていく資格「和漢薬膳食医3級」が認定できる人気の講座です。
本日も新しい生活様式を取り入れながら、今が旬の「ジャガイモ」をテーマに調理実習をいたしました。
本日のメニューは、ジャガイモの七変化とでもいいましょうか、今までにない新しいじゃがいもの料理を体験していただきました。ジャガイモ料理は、カレーやシチューだけじゃないんですよ。

野菜の中でも王様クラスの栄養価を持ち、品種も豊富なジャガイモ。
この夏もジャガイモパワーを存分に楽しんでいただきたいな。

食べることは私たちが生きていくうえで欠かせないものです。
普段の何気ない暮らしの中で、食材の意味を知り、食べるべきタイミングで必要な食材を摂取する必要性を身に付けることは、とっても重要な事なのです。

次回は8月の開催です。
みなさまと元気な笑顔でお会いできますように。