2026年3月17日 レシピ 暮らしの中の発酵食品 私たちの食生活には欠かせない発酵食品。 我が家では毎週、糠漬けと糀甘酒を仕込み、年に一度の味噌を仕込むというように、ほんの少しの時間を作っては、季節の手仕事を楽…
2017年7月25日 季節の薬膳薬膳カフェ 夏の土用のお弁当 今日、７月２５日は、土用の丑の日。 その「土用」は季節ごとに年４回ほどありますが、 特に夏の「土用」は五行説の中でも一つの節目として捉えているほど。 しかも、今…