今年もたくさんの穫れたて苦瓜（ゴーヤ）が農家さん達から届いてとっても嬉しい夏です。東洋医学にもとづいた食養生「薬膳」では、夏は苦味のものが良いとされています。ま…
ゴーヤ
茨城県食文化協会主催『茨城をたべよう！料理教室』中学生編を開催しました。 会場は、水戸市内原町に所在する農業専門学校 日本農業実践学園。 農業の学校で穫れた新鮮…
今日は、団地のお茶の間 さくらカフェ青葉台サロンにて、月に一度の薬膳ランチ会を開催しました。今日の日立市は、梅雨らしく少し肌寒い一日でしたが、青葉台サロンでは、…
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