2019年6月10日 ブログ食育活動 醤油糀を仕込みました 笠間公民館講座「発酵を学ぶ~菌で元気!」の2回目(6月20日開催)醤油編に向けて、発酵調味料の醤油糀を仕込みました。このまま1週間、常温で毎日混ぜながら寝かせて…