薬膳のプライマリー資格　和漢薬膳食医学会「薬膳マイスター」養成講座24期日立クラスの2日目を開講しました。
座学では食材のパワーと生薬について学び、調理実習では中国料理を実習いたしました。
麻婆豆腐、酸辣湯、紅豆沙、炒土豆絲、杏仁豆腐、橘子、花茶。

本日もガスの炎で快適にお料理することが出来ました。

これからもご家庭の食卓に薬膳を取り入れて、毎日を笑顔で健やかにお過ごしくださいネ。