支援先の高萩市大能に所在するヘルスリゾート 天空の庭 天馬夢にて、本館前の枝垂れ梅が咲き始め、やっとここにも遅い春がやって来ました。レストラン「星の瞳」では採れたての山菜たちを調理しながら、初夏メニューの考案中です。

天馬夢のお料理は国産の有機野菜と無添加発酵調味料を使用して、動物性の食材は一切使用しない「完全菜食（ヴィーガン）」（ただし製造ラインにおいては使用）。
さらに季節の薬膳の考え方を取り入れているので、大自然の中で大地のパワーをいただきながら、心も身体も自然のリズムに整えることが出来ます。

レストラン「星の瞳」の出入り口には、テイクフリーでオリジナルレシピたちが並んでいます。
お好きなレシピをチョイスして、ご自宅でも作ってみてください。

リセットメニューの昼食には、お弁当をご用意させていただいております。
いつも元気な娘たち（スタッフ）が書いた記事をご覧くださいネ↓
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