お料理上手になろう!県北生涯学習センター講座

茨城県県北生涯学習センター提案講座「お料理上手になろう!季節の料理を楽しむ簡単クッキング」3回目の今日は、地元茨城県の食材をたっぷりと使用して、おせち料理を作りました。


紅白かまぼこ、伊達巻、黒豆、柚子釜なます、栗きんとん、煮しめ、田作り、末広胡瓜など、なんとすべて素材から手作り。しかも野菜はほとんど飾り切りで、下処理などの作業工程の多い内容にもかかわらず、皆様のご協力をいただいて見事に講座の時間内に、おせちとお雑煮が完成しました!(画像は県北生涯学習センターFacebookよりお借りしました)


そしてご試食いただきながら、お節の由来や料理の意味、重箱の詰め方など、少しの時間でしたがお話させていただきました。


ご参加くださいました皆さま、本当にお疲れ様でした。年末年始のご家族で過ごす楽しいひと時に、少しでもお役に立てるなら(話の種としてでも)、とっても嬉しく思います。

そして本日も、県北生涯学習センターの皆さま、ゆうゆう十王の皆さまには、本当にお世話になりました。
また来年も、よろしくお願いいたします。
皆さまも、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。