じおふーず薬膳料理教室では、家族の滞在する中国と日本とを実際に行き来しながら、本場中国の薬膳を日本の食卓に取り入れた「和漢膳」として薬膳料理教室を開講しています。
薬膳の理論を学ぶ座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、実践的に薬膳を身に付けることができ、ご家庭の食卓へすぐにでも取り入れることができます。

今回発行の日立ふれあい情報マガジン「ひたっち」10月号スクール特集に、この冬開講の薬膳マイスター養成講座22期 通学コースの受講生募集記事を掲載していただきました。
将来に向けて自分のためにスキルアップしたい方、家族のために健康を保ちたい方、ぜひこの機会にお気軽に足をお運びください。今なら1回だけのお試しレッスンが通常価格4,000円のところ、3,500円で体験できますので「ひたっちを見た」とお知らせくださいネ。

〇お試しレッスン日
10月10日（水）10時～14時
11月21日（水）10時～14時
会場　東京ガスエネスタ多賀クッキングスペース
日立市多賀町1-15-11

〇薬膳マイスター養成講座22期　通学コース集中4日間
国際薬膳食育師3級資格取得講座
1日目：12月12日（水）10時～14時
2日目：  1月  9日（水）10時～14時
3日目：  2月13日（水）10時～14時
4日目：  3月13日（水）10時～14時

【場所】日立シビックセンター4階　調理室
日立市幸町１－２１－１

【カリキュラム 全4日コース】
1時限（10：00～10：40）理論講義
2時限（10：50～11：30）理論講義
3時限（11：40～14：00）調理実習
※随時、補講を行っております。

【内容】
1日目
薬膳って何だろう、未病
薬膳の基礎理論、陰陽五行
2日目
旬の食材を楽しもう、気血水
食を楽しむ工夫、五味調和
3日目
証を見きわめる、陰陽虚実
季節に合わせた和漢膳
4日目
タイプ別和漢膳
和漢膳を毎日の生活に活かそう

※試験はありませんが、一日終了ごとに、
リアクションペーパー（兼質問表）を提出していただきます。
ご質問には丁寧にご回答差し上げます。

※講座終了後、希望する方には国際薬膳食育学会より、
国際薬膳食育師3級の認定証を授与いたします。（申請料別途）

【定員】 10名
【受講料】 40,000円
（テキスト4冊代、材料代、レシピ代、諸経費含む）

【お申込み＆お問い合わせ】宮澤孝子　TEL：080-5499-9677
メール　miyazawa@yakuzen-geo.com