連日の酷暑に負けず、本日も元気に高萩市中央公民館講座「家庭の食卓で楽しむ季節の薬膳」を開講しました。
今年の夏は特に暑いので、前回から引き続き熱中症について、スポーツ栄養学と薬膳的な側面から十分にお話ししたあと、調理実習を行いました。

今日のメニューは、中国の家庭でも大暑の頃に良く作られている豚レバーの炒め物です。

早いもので来月上旬には立秋を迎えますので、残り僅かな夏を元気いっぱい楽しみたいところですね。
今日も調理実習の後に、皆さんと試食をしながら、健康のこと、食事のこと、旅行のこと、たくさんおしゃべりして笑顔があふれ、とても嬉しくなりました。
そして今回も、高萩市中央公民館の職員の皆さまには、大変お世話になりました。

これからもご家庭の食卓に薬膳を取り入れて、毎日を健やかに過ごしていただけますように。
次回は8月28日（火）です。
また元気な笑顔でお会いしましょう！