ジオフーズの食育活動の原点ともいえる野菜ソムリエコミュニティーいばらき。
料理で地元を元気にしたいと東日本大震災後に一念発起して、野菜ソムリエ認定料理教室を創業。教室名はうちの主人が「キッチンたかこ」と言うもんだから語呂合わせの良い読み方で「たかこキッチン」にした。その後、2014年に法人設立と共に教室名を「じおふーず薬膳料理教室」に変更し、同年野菜ソムリエアワード関東大会認定料理教室部門優勝、全国大会入賞を経て、現在も変わらずに活動している。
今日は、8年間野菜ソムリエ登録をしていながら、なんと初めて総会へ参加した。
会場は、茨城町のポケットファームどきどき体験教室。

皆の変わらない笑顔に会えて、とても嬉しかった。
田舎に帰って来たような心地よい空間が広がっていた。