薬膳マイスター養成講座16期2日目

薬膳のプライマリー資格 がくぶん社「薬膳マイスター養成講座」
通学コース16期2日目を、東京ガスエネスタ多賀様にて開講しました。
本日の調理実習のテーマは「梅雨の季節の和漢膳」です。
ガスの炎を使用して、旬の食材たちがとっても良い味を出してくれましたよ。


座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので
教科書で学んだことをそのまま調理に活かすことが出来ます。


また、通学コースなので分らないことがあれば
その場で質問することが出来ます。


じおふーず薬膳料理教室が一番心掛けていることは、
先生に質問しやすいような、薬膳への不安を取り除けるような
アットホームな雰囲気の薬膳料理教室です。

食のシーンではおいしさへの感謝や喜びを仲間と共有し
楽しく心豊かな時間を過ごしながら「気」のエネルギーを
たっぷりと取り込んでいきます。

薬膳マイスター養成講座 通学コースは、
陰陽五行説や生薬名、食材の持つ食性・食味などを学びながら
実践的に薬膳を身に付けることが出来ます。

これからも薬膳をご家庭の食卓に取り入れて
毎日を笑顔で健やかに過ごしていただけますように。