東料協茨城支部ランチ会

永年に渡り、東日本料理学校協会茨城支部を支えてこられた
下館料理学校 山田節子先生のご苦労様会が水戸プラザホテルで開催されました。
12月とは思えないほどのポカポカ陽気で、まるで山田先生の
お人柄を表しているようなお天気でした。

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山田先生には、当料理教室が東料協に加盟する際に
多大なご尽力を賜りました。
私が今こうして食の仕事に携わっていられますのも
山田先生のお陰と感謝の気持ちで一杯です。

今日のお料理は、こちらです。
とても上品な、カブの前菜 リンゴのソース添え

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ミネストローネ、コーンサラダ、パン

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魚料理は、白身魚のグリル

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牛皮れと鴨肉のメインディッシュ

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洋ナシのデザート

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これからも、山田先生に頂戴しましたお言葉を胸に、
食を伝えて行きたいと思います。
これからも益々お元気でご活躍なさりますように。