中国では、毎日のように夫の会社の仲間が
広東料理でおもてなしをしてくれてとても賑やかな晩餐が続きます。

いろいろな場所へ連れて行っていただきましたが
決まってみんなが大好きな鶏の足と白酒が登場。
乾杯のあとは必ず一気で白酒を飲みます。

鶏、羊、ガチョウ、鴨、牛のお肉と
白菜、豆腐、青菜、果物、落花生、山椒、米粉は、
どこへ行っても必ず料理に使われています。

中国の女性は自分の意見をきちんと持っていて
勉強熱心で活動的でフレンドリー。
中国の最近の文化もたくさん教えてくれました。

今週末は、いよいよ我が家にお招きして
日本料理をご馳走します。

女の子たちに日本の好きな食べ物は？と聞いたら
「サーモン、寿司・・・」というので
メニューは、お寿司、天ぷら、すき焼きにしようかな。