発酵食品フェスティバルin常陸太田

1月24日(日)記念すべき第一回「発酵食品フェスティバルin常陸太田」が
常陸太田市 かなさ笑楽校にて開催され、弊社でも協力企業として参加しました。
体育館には「じおふーず薬膳料理教室」のブースを出店させていただいて
調理室では神保シェフの料理教室~かんたん発酵イタリアンメニューを
主催させていただきました。

調理室で計量しているところ
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神保シェフのデモンストレーション用と
ご試食用の食材です。

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体育館には常陸太田の発酵食品、加工品、農産物生産者さんが集合して
試食販売、ヨネビシ醤油 カモス田やっちゃんの味噌教室、藤原先生の講演会、
盛りだくさんの内容で学びの多い一日となりました。
じおふーず薬膳料理教室ブースでは、
日立の地域おこし協力隊 渡辺さんと一緒に 
夢ひたちファーム中里 梶山さんのピクルス、納豆ベジロール、加工品を
販売させていただいて、たくさんの皆様が手に取ってくださいました。

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神保シェフのデモンストレーションでは、
おうちで簡単に発酵食品を使ってお料理ができるような
野菜が好きになっちゃうメニューを教えていただきました。


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今日一日調理室でお手伝いしてくださった仲間です。

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雪の中から始まった初めてスタッフとして主催したイベントでしたが
皆様のご協力で大盛況のうちに終了してホッとしています。
お越しいただきました皆様
本当にありがとうございました。