本日は食育レッスンの笠間クラスを開講しました。
今月のテーマは世界三大料理のうちのひとつ「中国料理」。
その中でも有名な中国料理ではなく、中国に滞在していたからこそ伝えることができる夏至のシンプルな家庭料理をご紹介しました。
毎日の食卓に薬膳を取り入れて、ジメジメした「土用」の季節を健やかにお過ごしください。
と言いたくなるメニューですが、今日は食育レッスンです。
季節ごとに体調を整えていく中国の家庭料理にふれていただけたならとても嬉しいです。