本日は日立会場にて蔓延防止対策を施しながら、リアル対面食育レッスンを実施しました。
まず初めにテキスト『調理技術の基礎』の中のハンガリー料理について学びを深めた後、調理実習と黙食を実施。

その国の歴史や文化を知ってから、食材を実際に使って調理していくと、どうしてこの料理が食べられていたのか理由が分かってきます。

まるでハンガリーにタイムトリップしたような、楽しいひと時を過ごしました。

今日もガスの炎で快適に調理することができました。
少しのハプニングも、リアル対面レッスンだからこその楽しい思い出です。
会場をお貸しくださったみなさま、大変お世話になりありがとうございました。

次回は中国へタイムトリップします。
どうぞお楽しみに♪