常陸太田商工会　会議室にて、
常陸太田発酵食品サミットが開催されました。

常陸太田で発酵食品の生産・製造を行っている
メーカー・団体・関係者の方々が
連携を強化するために集まりました。
テーブルに並んだ発酵食品の数々。

実際に目の前で発酵食品を製造・販売しているメーカーさんのお話を聞いて、
異口同音に次世代へ伝えたいという共通の熱い思いを感じました。