茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（農業改良協会発行）6月号が発行になりました。
これから就農を目指す方や、私たち家庭の主婦にも興味深く分かり易い内容が掲載されており、毎号とても楽しみにしています。

特に興味深かった記事は、今よりもっと頑張って地球温暖化対策を講じなければ、21世紀末には30℃以上の真夏日が1年の3割近くになると予測されていることです。野菜の育苗も高温対策が必要になるとのこと。
とても深刻な問題です。

それから連載中の「季節を愉しむ食卓」コーナーでは、ジャガイモのおやつをご紹介しました。色々な食べ方でジャガイモを味わってくださいね。