今日は二十四節気のうちの一つ「穀雨（こくう）」。
このころに農作物の種をまくと、成長に欠かせない雨に恵まれると言われています。
ちょうど菜の花が咲く季節と重なり、このころの雨を「菜種梅雨（なたねづゆ）」ということもあります。
今年は目に見えないウイルスに不安になりながらも、辺り一面黄色い菜の花畑を見渡すと、本当に心が癒されました。

今日の食育レッスン日立クラスでは、西洋料理の中でもフランス料理をテーマに行いました。
アブラナ科の野菜もたっぷりと取り入れています。
実際に海外旅行へ出かけるのはまだまだ先になりそうですが、フランス料理の歴史や文化を学び、心の中に思い描きながらカジュアル・フレンチで海外の気分を味わいました。

今年度の食育レッスンでは各クラスとも、日本をスタートして色々な国を巡っていきます。
来月の日立クラスは、インドへ向かいます。どうぞお楽しみに。