見た目は普通の白菜と変わらない大きさと色合いですが、切ってみると中心部分に近付くにつれてオレンジ色になっていくオレンジ白菜。普通の白菜のような青臭みが無く全体が…

高萩市中央公民館の女性学級講座にて、 2日間に渡り『薬膳お節』料理教室を開催しました。 お出汁と発酵調味料と塩でシンプルに味付けしたお節は、 和食として次世代へ…