2022年2月23日 食育活動 食育トモア「中国料理」編 本日は笠間市地域交流センタートモアのカルチャースクール「食育」を、リアル対面レッスンで開催しました。 テーマは世界三大料理のうちの一つ「中国料理」です。 最近で…
2019年6月25日 ブログ 本場中国の青花椒 今日は夫の仕事の都合で、中国から来ているお客様と、和風出汁を利かせた料理と刺身で会食。私たちが中国広州滞在中に友人と一緒に飲むお酒は主に白酒ですが、日本ではやは…
2017年12月29日 ブログ 重慶火鍋 中国の仲間が、火鍋やさんに連れて行ってくれました。 3種類のスープができる鍋には、真ん中に食前に飲むスープ。 両脇の赤と白のスープには、具材をしゃぶしゃぶして …