2023年1月14日 薬膳カフェ アグリキッチンもぐもぐ「干し芋」入荷しました 日立のシーマークスクエア1階フードコート内 食育農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」では、今年も農産加工品の干し芋や、切り干し大根、芋がら、食パンが入荷いた…
2019年10月27日 寄稿記事 11月号『農業いばらき』芋がらについて書きました 茨城農業を応援する月刊誌『農業いばらき』（発行：農業改良協会）に連載中の「薬膳料理と保存食」コーナーでは、サトイモの葉柄部分「ズイキ」のレシピをご紹介しました。…