今日は、日立のアットホームなキッチン「ジオフーズ クッキング スタジオ」にて、食育レッスンを開講。季節はもうすぐ春、人生も春、それぞれの春に向かってフレッシュな気持ちでスタートいたしました。

レッスンはまず最初に、食育インストラクターの取得に向けて、食育の三本柱と法律や歴史をお勉強。その後に、ワイワイ楽しく調理実習を行いました。

今の季節に養うべき臓器（薬膳の分野）を考えながら、旬の食材をチョイスして栄養バランスを整えていきます。
メニューはこちら↓
シーフード山芋グラタン
煮ピクルス
菊芋の糠漬け
全粒粉わかめパン
ミネストローネ
桜のライスパフチョコ
リンゴ
ルイボスティー

次回の、日立の食育レッスンは、３月１８日㈬です。
また元気な笑顔でお会いしましょう！