常陸太田市生涯学習後期講座「地元食材で楽しむ薬膳」の2回目を、交流センターふじにて開講しました。今回のテーマは「腸活・免疫力アップ」。まず最初に薬膳のお話や体質チェックをしてから、地元の食材をたっぷりと使って調理実習をしました。

旬の美味しい根菜と発酵食品をたっぷり使ったヘルシーメニューです。

1日のうちに座学と実習とがあり、長時間におよぶ講座でしたが、皆さまとてもパワフルで楽しそうで、私達スタッフも元気をたくさんいただきました。みなさまどうぞ今年の冬は、薬膳で益々お元気にお過ごしくださいネ。

常陸太田市のみなさま、たいへんお世話になり、ありがとうございました。