笠間市交流センタートモアにて、親子料理教室を開催。今回もたくさんのチビッコ達がお父さんお母さんと一緒に参加してくれました。
子ども達のキラキラした真剣な眼差しに見つめられながら、初めにお料理をする時の身だしなみや、包丁の取り扱いと持ち方、野菜の切り方、ガスの点け方と消し方、などなど丁寧にお話しながら調理を進めて行きました。

子ども達は「早くハンバーグを作りたい！」とせがむぐらいハンバーグ作りを楽しみにしていたようで、タマネギのみじん切りに泣かされながらも、みんな最後までとっても真剣に取り組んでとても偉かったです。タマネギを切っている時に、涙が出て来ちゃった時の方法も教えてあげました。

完成したお料理はこちらです。
ハンバーグトマトソース、こふき芋、ブロッコリー、ナシ、白飯、味噌汁。カツオ節と昆布でお出汁を引いた時の出がらしで佃煮を作ると、みんな美味しそうに大変よく食べました。お家でもぜひ捨てずに作ってほしいと思います。

そして、うちのスタッフさんが料理の手順を子ども達に分かり易くイラストで板書。調理・盛り付け・試食・後片付けと、子ども達もお父さんお母さんもスムーズに楽しく作業を進めることが出来ました。

今年の夏休みも残りあとわずか。参加してくれたみんな本当にありがとう。みんなそれぞれ楽しい思い出ができたかな？お家でご家族に今日出来たことをお話してくれていたら嬉しいな。これからもお家でのご飯や給食をモリモリ食べて大きくなって、また来年も元気な笑顔でお会いしましょう！

さて、当料理教室では今年の夏も4回の親子料理教室を担当しました。ご参加いただきましたご父兄の皆さま、会場スタッフの皆さま、ご協力いただきました皆々様、じおふーず薬膳料理教室スタッフ一同心より感謝申し上げます。