国際薬膳食育学会認定の薬膳のプライマリー資格 薬膳マイスター養成講座 通学コース23期が本日無事に終了し、薬膳マイスターさんが誕生しました。
座学と調理実習を組み合わせたカリキュラムで、春・夏・秋・冬と1年間通して薬膳に触れ、私たち人間も季節の移ろいと共に自然に変化していく万物の中の一部であることを、五感で感じていただけたならとても嬉しいです。
以下の写真は、調理実習で作った料理の記録です。生徒さん達が丁寧に記録してくださり感謝です。
これからも薬膳で、心も身体も健やかに、毎日を笑顔で過ごして下さいますように。