「わがんせ」薬膳ランチ&勉強会

本日は水戸市渡里の(株)ツインステージ様主催で、薬膳ランチ&勉強会が開催されました。
会場は明治33年に建てられたご自宅の蔵を改装した「わがんせ」で、お庭も内装も全てご主人の手作りで、それはとてもステキな空間が広がっています。

  
蔵の入り口も、季節の設えでいつも楽しませていただいています。
こちらでの薬膳勉強会は今回で3回目になりますが、皆さま健康的でますますお元気です。
本日の勉強会のテーマは、ダイエット薬膳。まずは、お二階の素敵なギャラリーで寺子屋風に、健康的に痩せるためのお話をしました。

    
勉強会の後は1階に移動して、心も身体も潤うダイエット薬膳ランチ。

   
秋の根菜類や発酵食品、豆製品をたくさん使用して五味調和で作った料理。

  
テーブルの設えもとてもステキです。


蔵の名前の「わがんせ」とは、漢字で書くと「和顔施」笑顔を施すという意味があるそうです。
これからの人生も、笑顔で健康に過ごしていけるように、という篠原ご夫妻の願いが込められています。