じおふーず薬膳料理教室では、薬膳のプライマリー資格「薬膳マイスター」養成講座、「国際薬膳食育師」取得講座を開講しています。
本日は、薬膳マイスター養成講座20期2日目を行いました。
会場は東京ガスエネスタ多賀様で、今日もガスの炎で快適に美味しいイタリアン薬膳が完成しましたよ。
薬膳の本場中国と日本とを実際に行き来している宮澤だからこそ、座学では中国での暮らしを交えて、調理実習では日本の食卓に上る家庭料理を薬膳的に調理して行きます。

座学と調理実習とを組み合わせたカリキュラムなので、座学で学んだことを調理実習で実践的に身に付け、ご家庭の食卓ですぐにでも活かすことが出来ます。

秋分の日も間近で、私たちの身体も少しづつ秋の準備を始めます。
これからも薬膳で心も身体も健康に、毎日を笑顔で過ごしていただけますように。

次回は10月10日（水）です。
今回お休みされた方も、元気なお顔でお会いできますように。