野菜ソムリエのベジフルコミュニティーいばらき勉強会が
水戸市南町２丁目『南町キッチン』にて開催され、
今日のテーマ「薬膳」の講師をさせていただきました。
はじめに薬膳の基礎理論として陰陽五行説を楽しくレクチャーし、
その後は体質チェックと、自分の身体に合わせて取り入れたい食材の確認です。

そしてジオフーズのスタッフさん達が、会食用の薬膳御膳を準備。

旬の食材を取り入れて、五味、五色、五法で彩りよく
五感が喜ぶ薬膳をみんなで食べながら会話が弾み
さらに薬膳のお話はワイワイと発展していきました。

今日のメニューは、こちらです。
それはもう旬の食材を使用していますから
とっても良い香り、身体が喜ぶこと間違いなしです。

事前打ち合わせから、今日の開催まで
お骨折りいただいたコミュニテーの役員のみなさま
本当にお世話になりありがとうございました。

これからご家庭でも薬膳を取り入れて
毎日を健やかに笑顔で過ごしていただけますように。