常陸太田　木の里農園さんの大根は、
辛味が少なくて、やわらかくて、とてもジューシー。
生のまま大根おろしやサラダにはもちろんのこと、
煮物にしても、甘く仕上がり火の通りも早いんです。
とってもお手軽でお子様にもおすすめの
大根のシーチキン煮をご紹介します♪

【大根のシーチキン煮】

材料（４人分）
・大根　中1/2本
・シーチキン缶詰（オイル漬け）８０ｇ　２缶
・炒め油　大さじ１
・水　大根ひたひた
・酒　大さじ２
・醤油　大さじ４ぐらい
・砂糖　小さじ２
・塩　少々

作り方
①大根は皮ごと乱切りにする。
②鍋を火にかけ油を入れて、大根を強火で色よく炒め
　水をひたひたに入れ、酒、砂糖を入れて、
　大根の色が少し透き通るまで煮る。
③シーチキンを入れて、味を見ながら醤油を少しづつ入れて
　１０分ぐらいに込む。
④お好みのお味まで煮詰めて、出来上がり。

母ちゃん流ワンポイント
缶詰によって塩分が違うので
醤油と塩で味を調えてね♪