節分の今日は、薬膳マイスター養成講座 １０期　を
開講させていただきました。
当教室は、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の
通学コースを国内でも唯一開講している薬膳料理教室です。
今日も東京ガスエネスタ多賀会場で
座学の後に調理実習を行いました。

お料理は食材の食性や五味調和を考えながら
全員で楽しく調理していきます。
調理のあとはワイワイ楽しく試食タイム。
４月からの電力自由化に向けて
東京ガスさんからいただいた資料をもとに
各自の電気のシュミレーションも行いました。

いよいよ立春を迎え暦の上では春ですね。
気のエネルギーも上へ外へと向かっていきます。
これからの季節も薬膳の知恵をご家庭の食卓に取り入れて
毎日を健やかに笑顔で過ごしていただけますように。