当料理教室は、がくぶん通信教育「薬膳マイスター養成講座」の
国内でも唯一の通学コースを開講しています。
４日間の集中講座の間に、座学と調理を合わせて学ぶことで
実践的に薬膳を身に付けることができます。
４日間を終了すると、薬膳マイスターの資格を授与いたします。
また希望する方には国際薬膳食育師３級の資格認定を行い
さらに学びを深めていくことができます。

今日は季節の和漢膳の座学の後に
「アンチエイジング和漢膳」をテーマに
調理実習を行いました。
いつものようにワイワイ楽しい試食タイム。

前回の「おせち」は、みなさんご自宅で復習して下さり
「家庭の味として娘に伝えていきます」という
とっても嬉しいお言葉もいただき感無量です。

次回はいよいよ最終回、
私も気合を入れてガンバります！