笠間市友部駅前の交流センターともあにて、月に一度のカルチャースクール「食育」講座を開講しました。
今月のテーマは「日本料理」です。
飾り切りなど野菜の切りくずが出やすい日本料理ですが、切りくずや皮もリメイクしておいしい一品が出来ました。

それから今日は、食育インストラクター筆記試験も実施。
受験された皆さま、お疲れさまでした。

帰り際にはフードバンク茨城に寄って、アグリキッチンもぐもぐのきずなｂｏｘにご寄付いただいた品々を納品。

ほんの小さなことですが、身近にできるフードロス削減のための活動を少しづつ繋げて行けたらと思います。