今年もコロナ対策を取りながら、常陸太田市金砂郷交流センターふじにて、常陸太田市生涯学習センター主催の薬膳料理教室シリーズが開講になりました。今年もたくさんの皆様にお申込みいただきまして、本当にありがとうございます。
この講座は今年で三年目となりますが、薬膳の理論を取り入れながら、今回初めてアメリカンなメニューを作りました。薬膳は食べてはいけないものはありませんが、これを食べればよいというものもありません。脂っこいとされるアメリカのメニューでも薬膳の理論を取り入れることで、とてもヘルシーでしかも食べ応えのあるメニューに変身します。
コロナ対策にご協力いただきながら、無事に美味しい「むくみ取り薬膳」料理が完成しました。

次回は9月の開講です。
今日学んだ熱中症対策を実践しながら、この夏の暑さも乗り切ってください。
次回も元気な笑顔で、お会いしましょう！