笠間市友部駅前の交流センターともあ調理室にて、月に一度開講している食育レッスン。
本日もレッスン中は新型コロナ感染防止対策を行いながら、こまめに窓を開けて換気を行い、調理実習も食器とカトラリーは全部持ち込みで行いました。ご協力いただきました皆様、受講生の皆様には、心より感謝いたします。

今日の料理のテーマは、韓国料理。
冷たいもののとり過ぎで弱っている胃に良いとされる生薬を使用して、夏におすすめの参鶏湯風スープを作りました。

それから同日に、料理技術検定 上級実技試験も行いました。
受験された皆様、大変お疲れさまでした。

次回の食育レッスンは、施設の都合で1週間遅れの9月30日です。
残暑に負けず、次回も元気な笑顔でお会いしましょう！