スーパーフードとは、アメリカの医師によると
「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と
されていますが、入ってきたルートによって呼び方が変わってきており、
提唱者によって異なる食品があげられています。
大型スーパーなどでも「スーパーフードコーナー」が設けられているほどですが、
実はそのほとんどが薬膳食材でもあります。

例えば、
ゴジベリー＝クコの実
アーモンド＝扁桃
オレンジピーポーレン＝蜂花粉
ジャパニーズスーパーフード＝発酵食品
などなど

じおふーず薬膳料理教室でも柔軟に対応し、美と健康を薬膳的に伝えて参ります。
買い物をする時には、必ず原材料表示を見て、食品添加物の少ないものを
購入するようにしましょう。

こちらの筑波乳業様『アーモンドミルク』は、厳しい検査をクリアーして
コレステロールO、砂糖不使用と、大変飲みやすくなっており、
じおふーず薬膳料理教室としましても、お勧めの逸品です。

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宮澤孝子