平成２７年度　がん予防推進員養成講座講習会が
茨城県立健康プラザにて開講され、
受講して学びを深めてまいりました。

がんの早期発見、早期治療は一番大切なことですが、私が一番感動したことは
私が日々の料理教室で生徒さんたちにお伝えしています「手計り」が
毎日のお料理の中で活かされているということです。

これを食べれば、がんを予防できるという食材はありません、
けれども、これを食べればガンになるという食材もありません。
がんのリスクは、遺伝的な要素や超高齢化社会や
複雑な要素が絡み合っています。
それは私が毎日の料理教室の中でお伝えしていることと
全く同じことを教えてくださいました。

これからも毎日を健やかに笑顔で過ごしていただくことを
少しでも多くの皆様にお伝えしていくことが私の使命と、
あらためて考えさせられた今日のセミナーでした。