今日はお天気も良く、ポカポカでしたので、
手まり寿司を作って、主人の実家に行って来ました
スモークサーモンと桜の塩漬け、青菜の塩ゆでと胡麻、
玉子焼きと菜の花、の三種類作りました。
本当は、青菜と筍をイメージしていたのですが、
筍が手元になかったので、胡麻にしてみました。

主人の実家は、常陸太田市の旧里美村にあり、
通称「ヒロの里」といいます。
坂の入り口には、満開の桜が待っていてくれました。
里美の枝垂れ桜も、あちこちで満開です。

実家に着くと、主人の父と母が、元気に仲良く畑を耕していました
里芋を植えるそうです。
裏の竹林には、筍がいっぱい・・・少しだけ顔をのぞかせています。

そして、父が筍を掘ってくれました。
今年初めて手にした、念願の筍
採れたての筍で何を作ろうかなぁ～楽しみです。

そして、実家の裏には、野の花も一面に咲いています
白い花びらが可愛らしい、ニリンソウ・・・