玉子、牛乳、油、バター不使用シフォンケーキ試作中

高萩市大能では、
昨夜から降り続いた雪が
30cmぐらい積もっています。
主要道路は除雪車がフル稼働して
夕方、雪が止んだ頃には、
かなり走りやすくなりました。

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レストラン部門では今日も元気に
玉子、牛乳、バター、油を使用しない
シフォンケーキの試作中です。

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玉子不使用のメレンゲも調子よく。

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レストラン前の庭はパウダースノーで
まるでスキー場のようです。
馬たちも元気に雪の中を走り回っていました。
春に向かって
みんな頑張ろう!