女性がいくつになっても元気に過ごすための生涯学習講座「ウィメンズ ヘルス カフェ」3回シリーズ（茨城県東海村主催）が開講され、当料理教室では最終回の調理実習を担当しました。

講師は当料理教室の村山陽子先生（全国料理学校協会教師、食育インストラクター、和漢薬膳食医）。

講座では、はじめに「薬膳」の基礎理論をお話ししたあと、更年期を元気に乗り切るための調理のポイントをお伝えしながら実際に調理実習を行いました。

参加された皆さまも、とても楽しい時間を過ごされた様子で、「薬膳」のイメージがより身近に感じられたとの事でした。

最後になりますが、茨城県東海村教育委員会生涯学習課の皆さまをはじめ、ご協力いただきました皆々様に心より感謝を申し上げます。

皆さまどうぞこれからも、ご家庭の食卓に薬膳の考え方を取り入れて、この夏を元気にお過ごしください。

監修：宮澤孝子（ジオフーズ薬膳料理教室　校長）

画像提供：東海村教育委員会生涯学習課