これぞ日本農業実践学園ならではのキッシュ、試作中です。
使用した味噌は、味噌の糖分とアミノ酸が反応して起こる「メイラ－ド反応」がバッチリ出ている
３年以上熟成された学園産の丸大豆味噌。
使用したカッテージチーズも、学園の酪農部で大切に育てられた乳牛から搾った、
新鮮な牛乳で作ったので、風味が違うんです！！！！！
そして、具材は、学園ならではの、山芋とほうれん草・・・　
山芋は滋養強壮作用のある薬膳食材で、生薬名は「山薬（サンヤク）」と言います。
見た目、シンプルだけど、出来たての本物の味を、皆さんに召し上がっていただける日を夢見て、
日々,研究中です♪