嬉しい ふるさと便♪

常陸太田市折橋町の夫のご両親から、朝堀り筍をいただきました。
今回は、大根と米糠であく抜きをしてみたよ。
我が家の蕗と一緒に、煮物にしたり、筍ご飯にしたり。