当料理教室はここ数年のコロナ禍においても、食育インストラクター筆記試験及び料理技術検定試験を、できるだけ生徒さんのご意向に寄り添い、スタッフの協力も得ながら不定期に実施してまいりました。

それはなぜならコロナ禍の閉鎖された生活においても、やってみたいと思った時が始まりの時で、頑張りたいと思った時が頑張れる時で、いくつになっても遅すぎるということは無いと思ったからです。

先日は当料理教室に通いながら妊娠・出産を迎える生徒さんが、食育インストラクター3級に進級されました。はじめは食育にそれほど興味はなかったけれど、学んでいくうちに仲間の後押しもあり、食育を生活の中に落とし込み今では楽しさを実感されている様子です。

それから昨年末から1月末にかけて、東日本料理学校協会 教師資格認定研修会がオンラインとリアルのハイブリット開催で実施され、当料理教室の生徒さん達も元気に参加いたしました。東日本料理学校協会の皆々さま、大変お世話になりありがとうございました。これからも食を楽しく伝えていきたいと思います。