季節の手仕事教室1月は、味噌作りをしました。

一般的な大豆を使った味噌と、ちょっと変わった味噌として、希望される方むけに小豆を使った味噌も作りました。

今日仕込んだ味噌は、このあと各自家に持ち帰って麹たちと仲良く暮らし、おいしい味噌に育て上げます。

みんな良い子に育ちますように。

次回の手仕事教室は「こんにゃく作り」です。どうぞお楽しみに♪