学園産交雑牛スジ肉６.５ｋｇを２日間コトコト煮込んで、
すき焼き風にしました。
とろっとろで美味です♪
学園の各部門から、毎日採れたての野菜や
果物・加工品、豚肉・牛肉・鶏卵が栄養部門に届きます。
毎日の実習の中で生産した、大切な命をいただきます。
こんなに贅沢な食材を毎日普通に食べることが出来るなんて、
農業の学校っていいなぁ。

２０１４－５－３