茨城キリスト教大学食物健康科学科ゼミ生と東京ガスネットワークとの共同で制作した、オンライン料理教室がこのほど限定配信となり、調理面でご協力をいたしました。

内容は、心疾患・高血圧、脂質異常症、小麦アレルギーと3つの研究テーマに沿って学生たちがレシピを考案し、実際に調理をして研究成果発表、食の専門家の方々にご指導をいただいたものです。

これから社会へ出ていく学生たちにとってよき学びの場となり、さらに地域住民の方々の健康増進の一助となりますことを願います。